Jakarta, Selebrity.id – Kurma menjadi salah satu buah yang identik dengan bulan ramadhan
Setelah dikonsumsi saat sahur ataupun buka puasa terutama bagian bijinya ternyata bisa membantu mengempukkan daging sapi.
Hal ini tentu dapat menghemat gas saat memasak daging menggunakan biji kurma tanpa presto.
Bagi yang penasaran bagaimana mengempukkan daging menggunakan biji kurma, tanpa panci presto, mari simak ulasan berikut ini:
Cara mengempukkan daging secara cepat yaitu menggunakan panci presto.
Apabila Anda tidak mempunyai panci presto di rumah, jangan panik karena ada beberapa cara lain yang dapat kamu lakukan untuk mengempukkan daging salah satunya dengan biji kurma.
Baca Juga Kolaborasi Strategis DRX dengan AirAsia Rewads Memperluas Jangkauan
Cara menggunakannya ternyata lebih mudah daripada menggunakan panci presto.
Biji kurma tersebut dicuci, lalu keringkan kemudian dijemur sampai kering.
Setelah itu sangrai biji kurma hingga hitam, setelah itu tumbuk hingga berbentuk mirip dengan bubuk kopi.
Dapat juga melumuri daging dengan bubuk biji kurma ini sebelum direbus, seperti memarinasi daging dengan menggunakan bumbu.
Baca Juga Pertama di Indonesia, Sambut Hari Musik, Dadido dan Merpati Rilis Single Religi di Radio
Agar daging cepat empuk dan tidak berubah rasa yaitu Potong daging sesuai dengan selera Anda, rebus air sampai mendidih kemudian memasukkan daging segar ke dalam rebusan air.
Anda bisa menambahkan 2 biji kurma ke dalam panci yang berisi rebusan daging segar tersebut. Rebus kira-kira selama 30 sampai 1 jam untuk mendapatkan daging yang lebih empuk.
Segera angkat daging yang sudah empuk dan tiriskan. Daging tersebut sudah siap untuk diolah menjadi masakan lain yang lezat, lembut, dan empuk.
Baca Juga Mazda CX-3 Kini Tampil Baru, Hadir Dengan Fitur Keselamatan Lebih Lengkap
Buang biji kurma yang sudah digunakan untuk campuran rebusan daging. Jika ingin merebus daging supaya lebih empuk lagi, gunakan biji kurma baru yaitu menggunakan biji kurma yang utuh. Biji kurma tidak perlu ditumbuk jika akan digunakan sebagai campuran untuk merebus daging.
Semoga bermanfaat ya, bagi Anda yang mau mencoba dirumah cara mengempukkan daging dengan biji kurma tanpa menggunakan panci presto.
